たくさんの「おいしい」を届けたい、
厳選した素材とこだわりのレシピからうまれた、CONCEPT FOODS。
etwas Neues（エトヴァス ノイエス）は、ドイツ語で「あたらしい何か」という意味です。
食べることは生きていくということ。
おいしいものを食べると、とてもうれしい気持ちになります。
あるきっかけから、
食べ物や食べることに対して、配慮が必要な方々の存在を知りました。
様々な背景を超えて、食べることの喜びを実感してもらいたい。
そのための「あたらしい何か」。
厳選した素材と組み合わせ、熟考して生まれたこだわりのレシピ。
etwas Neuesは、
より多くの方に、安心して「おいしい」を感じていただける
CONCEPT FOODSを追求していきます。
We will deliver you ‘delicious taste’.
‘etwas Neues Foods and Sweets’ uses carefully selected
ingredients and invents new recipes.
etwas Neues means ‘something new’ in Germany.
We think eating should not only be a way to sustain life.
Food should nurture your body and soul.
etwas Neues wants their customers to be able to enjoy their products
regardless of their various nutritional restrictions.
By carefully selecting the ingredients and crafting the recipes,
etwas Neues Foods and Sweets wants their clients to have peace of mind
while safely enjoying delicious meals and treats.
東京都出身
美味しいものを作ることへの憧れと探究心からパティシエの道へ。
マンダリン オリエンタル 東京、ARMANI RISTORANTE GINZAを経て、独立。
料理全般のレシピ開発・提供、雑誌の料理制作など
フリーランスのフードコーディネーターとして活動後、
2020年、etwas Neuesをスタート。
neu.オンラインショップスタート！
etwas Neues Co., Ltdのコーポレートサイトオープン！
スイーツイベント開催しました
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